現在を感じるフレンチレストラン【エ・ヌゥ】

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コンクリートの壁に記されたシンプルなサイン。

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食材はもちろんのことカトラリーや小物まで吟味されたフレンチレストラン。【エ・ヌゥ】

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食事の時間を快適に過ごしていただくための椅子として、
光栄にもハタチェア【宮崎椅子製作所】が採用されました!

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hata chair “ハタ・チェア”
【宮崎椅子製作所】
W510 D505 H725 SH420
木部:ホワイトアッシュ無垢材

東京の名店で腕を振るっていたシェフの革新的な料理。(食材によってメニューは変更します)
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「玉葱・焙じ茶」「カシス」

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「蛍烏賊・クレソン」

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「フォアグラ・シビ」

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「鰆・豆」

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「パン・塩・バター」

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「ひなもりポーク」

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「トリュフ」

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「ミント」

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「食後の飲み物」

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「チョコレート」

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「桃」

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劇場用のようにシェフの動きまでも楽しめるオープンキッチン。
程よい距離感で自然と会話も弾みます。
全ての料理をとても美味しくいただき大興奮!!
「メニューはどのくらいで変わるのか?」
「お昼の営業のスタイルは?」
などなど次の予約をいれるべく、シェフを質問攻めにしている自分に気づき赤面。

是非一度、世界基準の現在を感じるフレンチをご賞味下さい。
きっと私の尋常ではないテンションをご理解いただけるかと思います。

【エ・ヌゥ】
鹿児島市千日町9-19
銀座通り「あぢもり」斜め前・光学堂駐車場対面
099-295-3937